EXPOSEINDONESIA.COM, Karawang – Daun Kenikir atau Randa Midang dapat mencegah, mengobati penyakit Diabetes. Tentunya, Informasi ini sangat bermanfaat bagi siapa saja orang yang terkena Diabates. Karena, Daun kenikir mengandung beragam nutrisi seperti, karbohidrat, protein, serat, vitamin B serta vitamin C. Randa Midang, diketahui kaya akan kandungan mineral, seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi dan natrium, alodokter Senin, (04/09/23).
Selain berbagai nutrisi di atas, daun kenikir juga mengandung senyawa aktif quercetin, asam fenolat, flavonoid dan asam klorogenat. Semua senyawa tersebut memiliki sifat antioksidan, antiradang. Manfaat Daun Kenikir bagi Kesehatan Tubuh meliputi, mengobati Diabates, menurunkan tekanan darah, mencegah osteoporosis, pencegahan pertumbuhan sel kanker, melancarkan pencernaan kemudian menjaga kesehatan jantung.
Cara Mengonsumsi Daun Kenikir yakni, paling umum dikonsumsi sebagai lalapan. Namun, Daun Kenikir dapat digunakan untuk diolah sebagai teh herbal dengan merebusnya lalu minum air rebusan tersebut. Berikut adalah petunjuk pengolahan daun kenikir, Cuci bersih daun kenikir air mengalir (Air Keran) selanjutnya panaskan air yang telah dicampur sedikit garam di dalam panci, masukkan daun kenikir ke air masak hingga matang, angkat tiriskan.
Daun kenikir sebenarnya merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Latin, kendati demikian di Asia Tenggara termasuk Indonesia pun dapat ditemukan. Daun Kenikir, yang memiliki nama latin Cosmos caudatus dianggap sebagai salah satu Jenis tanaman (Daun) sehat sebab, mengandung sejumlah nutrisi baik untuk kesehatan.
Editor : Kumarudin
